Vinho Tinto El Capricho Tannat 72 Assemblage - 2016

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Este é um tinto frutado, com aromas que agradam.
Sentimos couro e fazendo, frutas vermelhas bem maduras, um toque de eucalipto.
Em boca oferece um sabor macio, com bastante fruta negra, taninos agradáveis (aqui a Tempranillo mostra sua influência) e um conjunto bem harmonioso, muito bem elaborado.
Elegante e mais contido de muitos Tannats uruguaios, é a harmonização ideal para um hambúrguer de fraldinha.
Durazno, a província onde está localizada a Bodega El Capricho, fica bem no centro do Uruguai.
A cidade - que já foi capital do país - foi fundada pelos dragões, guarda real de Dom Pedro I, com o nome de Vila de São Pedro do Durazno, em 1821, em homenagem ao imperador brasileiro.
Hoje, nas planícies sonolentas, o gado de alto nível compartilha das videiras o lugar ao sol.
Promissora na produção de Tannat, tem se destacado como novo terroir uruguaio, principalmente de Tannat e de uvas brancas como a Viognier.
A Bodega El Capricho é nova, foi fundada em 2010, e a primeira safra saiu apenas em 2015, mas não se tratam de novatos, afinal, a família Dirk percorreu um longo caminho na produção de vinho em Baden, na Alemanha, e na Argentina, antes de se instalarem no Uruguai.
El Capricho é uma empresa familiar, de 7 hectares de vinhas localizada em Villa del Carmen (Durazno), uma pequena cidade com menos de 3 mil habitantes totalmente dedicada a criação de gado e à viticultura.

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