Vinho Tinto Ronan By Clinet Bordeaux AOC 2014 - 750ML

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Resumo do Sommelier: Ronan by Clinet, produzido pelo célebre Grand Cru Château Clinet. 

Comentário do sommelier:

Este é um Bordeaux Puro Sangue, feito de Merlot 100%, na margem Direita, das vinhas em Saint-Émilion, Côtes de Castillon e Côtes de Bourg. 

Sedoso e suculento com muitas frutas silvestres e um acabamento provocadoramente saboroso, ainda há um toque de tanino aqui, mas nada que um decanter não resolva", diz Jonathan Ray, da Wine Spectator.

Encontramos aromas de cedro, chocolate, especiarias secas, fruta madura. Sabor instigante, com taninos jovens que pedem mais 5-7 anos de adega, mas que está pronto para ser degustado agora.

O sabor trás chocolate amargo, cravo e corpo bem ajustado, um belo vinho. Recomendamos transferir para um decantar por 60 minutos. Para harmonizar? Cortes de carne ao ponto ou alguns nacos de queijos maduros.

Saiba mais:

Desde 2009 o Ronan by Clinet foi elaborado dentro do Château Clinet, no Pomerol, até a safra 2014, esta que destacamos hoje foi a última. A partir de agora todos os vinhos serão produzidos na moderna e charmosa vinícola do Ronan by Clinet.

A equipe é a mesma, as barricas as mesmas, mas em sede própria. "Feito inteiramente de Merlot, o 2014 Ronan by Clinet é realmente muito elegante, da mesma equipe de vinificação que produz o célebre grand vin de Château Clinet, uma das melhores propriedades de Pomerol, e tem um preço muito acessível.

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