Tipo: Tinto
Uva: Syrah
Região: Serra da Mantiqueira - Três Corações - MG
País: Brasil
Produtor: Vinícola Estrada Real
Teor Alcoólico: 13.8%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.
Classificação: Seco
Características: Apresenta boa complexidade de aromas: fruta negra madura e fresca, especiarias como cravo e noz moscada e pimenta branca. Na boca é encorpado com ótima acidez, taninos marcados e finos e boa persistência.
Dicas de harmonização: Carnes vermelhas grelhadas.
Técnica da Dupla Poda: Murilo Regina, proprietário da vinícola, é o criador da "poda invertida" que trata-se, de forma resumida, da poda no verão e colheita no inverno. A poda invertida possibilitou uma inovação na produção de qualidade de vinhos paulistas e do sul de Minas.
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