Vinho Tinto Villaggio Grando Merlot 2014

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A Villaggio Grando nasceu nos anos de 1990.
A história se inicia quando com um francês, cuja família era produtora de Armagnac, destilado do Sul da França, visitou a região e concluiu que aquele era “um dos grandes lugares do mundo para se plantar uva para produção de vinhos de qualidade”.

 
Inspirado pelo produtor francês, Maurício Carlos Grando, contratou o enólogo Jean Pierre Rosier, formado na universidade de enologia de Bordeaux, para tocar o projetos.
Nos anos 2000 foram implantados os vinhedos a partir de clones franceses, e o resto é história.
A empresa se consolida ano após ano como uma das referências dos vinhos de altitude do Brasil (1300 metros), um dos melhores da Jovem e inovadora Santa Catarina e põe o Brasil na rota dos bons vinhos tintos de guarda.

 
O vinhedo de Merlot tem uns 15 anos de idade, são vinhas de mudas de Bordeaux e o resultado das safras é sempre excelente.
Amadurecido por 18 meses em pequenas barricas novas francesas, é uma explosão de sabores frutados embalados em maciez.
Tem os taninos macios e os sabores do carvalho bem ajustados entre a acidez e o volume alcoólico.
Para quem gosta de vinhos amadeirados.

 
Na taça, hoje, temos um vinho escuro, cheio de aromas de barricas mesclados com fruta de bosque e especiarias.
O sabor é denso, encorpado, frutado e amadeirado, ao mesmo tempo demora pra abrir e revelar seus segredos.
Com certeza é um tinto para ficar uma hora no mínimo no decanter.
Para harmonizar com chuleta na brasa, vaca atolada, picanha sangrando.

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