Vinho Branco Doce Norton Cosecha Tardia Safra 2018

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Cosecha Tardia ou Late Harvest é um vinho feito com uvas passas secas na própria videira.
A uva perde 1/3 do seu suco e concentra açúcares, o que dá seu adocicado natural do vinho.
São boas pedidas para beber bem gelado.
O Norton Late Harvest é feito de Chardonnay, de uvas passas colhidas em meados de junho, nas montanhas de Luján de Cuyo.
Na taça nos trouxe aromas de manga com melão vermelho e notas de mel.
O sabor é rico, com doçura bem balanceada pela excelente acidez, o que não deixa o vinho muito doce.
Frutado, redondo, é indicado para doces, frutas e sorvete, mas pode muito bem acompanhar bistequinha, salgadinhos, tortas salgadas, além de salada tropical (aquela com fruta) e peixe grelhado.
A história da Norton começa em 1895, quando o engenheiro Edmund James Palmer Norton chegou de Edimburgo, Escócia, a Mendoza, para trabalhar na ferrovia que iria cruzar a cordilheira até o Chile, chegou, firmou família e ficou.
A esposa, Mariana Mirtez, vinha de uma família de produtores de uvas em Luján de Cuyo, e após o casório, Edmund resolveu aplicar seus conhecimentos em engenharia para aprimorar os vinhedos.
Poucos anos depois, em 1900 nasce a Bodegas Norton.
Em 2015 Bodega Norton completou 120 vindimas, e está consolidada como uma das marcas mais exportadas da Argentina para o mundo.
Moderna, plantada no coração de Luján, é uma das gigantes de Mendoza. Em versão de 750ml.

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