Resumo do Sommelier: prosecco com estilo de grande espumante, 90 Pontos!
Comentário do sommelier:
Este vinho é lindo, o aroma agrada pela sobriedade e elegância em forma de maçã verde e fruto do guaraná.
O sabor é cremoso, frutado, cítrico, com uma acidez atípica que enche a boca.
Nada a ver com os típicos Proseccos levinhos e frutadinhos e mais básicos, este tem corpo, acidez de espumante sério e é muito gastronômico.
Parker, ao dar 90 pontos disse "notas florais fantásticas, é um espantoso Prosecco".
Lindo com risoto de pêra com camarões flambados.
Saiba mais:
A Cantine Riondo é uma das maiores e mais importantes produtoras de vinho de Veneto. As vinhas cobrem as principais zonas de produção, denominações e castas da região: Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega e Corvina sendo o mais conhecido entre os consumidores locais e internacionais.
O nome “Castelforte” é a marca premium da empresa, uma fusão das palavras italianas de castelo e fortaleza em honra do castelo e da fortificada cidade murada de Soave.
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